Gelelim bu harika ama bir o kadar da yapması basit kurabiyelerin tarifine.

Bu tarifi uygularken Narin Metal’in geniş ürün yelpazesinde bulunan ürünlerden yardım alabilir ve işinizi çok daha kolay hale getirebilirsiniz.

Malzemeler;

• 140 gram tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım yemek kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil

İşte malzemelerimiz bu kadar. Şimdi gelelim yapım aşamasına.

Tüm ürünleri karıştırmak için Narin Metal ürünlerinden 25 cm genişliğinde metal kâseyi kullanabilirsiniz.

Şeker ve tereyağı tamamen karışana kadar önce düşük ayarda sonra yüksek ayarda çırpın.

İyice karışan ve kıvamına gelen tereyağının içine 1 adet yumurta sarısı ve yarım çay bardağı pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin.

Karışım hazırlanınca rengârenk narin metal spatulası yardımıyla biraz toparlayın.

Narin Metal Tel Süzgeci ile elediğiniz unu, kabartma tozunu, tarçın ve zencefili katıp yoğurun.

Hamur toplanıp kaptan ayrıldığında top haline getirin streç film ile kaplayarak dondurucuda 15 dakika kadar bekletin.

Son halini alan hamuru iki adet yağlı kâğıt arasına alarak merdane yardımı ile açalım. Hamurun üzerine streç film ya da yağlı kâğıt örtmeniz açmanızı oldukça kolaylaştıracaktır.

Hamuru açın ve dilerseniz bıçak ile dilerseniz çam ağacı, kardan adam gibi şekilli kalıplarla kesin.

Hazırladığınız lezzetli kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Bu aşamada kurabiyelerin üst kısımlarında minik delikler açarsanız piştikten sonra bu deliklerden kurdele geçirip daha dekoratif hale getirebilirsiniz.

Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız kurabiyeler sıcaklığını kaybedinceye dek bekleyin ve servis tabağına alın. Soğuturken fırın tepsisinin içinde değil de tel ızgaranın üzerinde soğutursanız kurabiyeniz daha hızlı soğuyacak ve formunu koruyacaktır.

Şimdiden Afiyet Olsun.