Evinizde Bulunması Gereken Servis Ürünleri
13 Mart 2021Günlük hayatınızda yemek servisi yapmak için kimi zaman çatal kaşık kullansanız da özellikle şık davet sofralarında servis ürünleri kullanmaya özen göstermelisiniz. Misafirlerinize efektif bir sunum yapabilmek için ihtiyacınız olan servis ürünleri aşağıdaki gibidir.
Maşa: Mutfak maşası, sofralarda en sık kullanılan servis ürünlerinden biridir. Geniş içeriği sayesinde birçok farklı yemeği servis edebilmenizi sağlar. Kaşık veya çatal ile servis etmeye çalıştığınızda masaya dökülebilecek herhangi bir yemeği hiçbir sorun yaratmadan tabağa koymanızı sağlar. Mutfak maşaları birçok farklı gıda için üretilir. Salata maşası, makarna maşası, pasta maşası, ızgara maşası, buz maşası ve şeker maşası gibi örnekleri bulunur.
Kevgir: Kevgir delikli tabana sahip olan ve sıklıkla kullanılan mutfak servis ürünlerinden biridir. Özellikle servis kevgirlerinin uzun sapı olması, servis esnasında sunumu daha da kolaylaştırır. Kızartmalarda veya sulu yemeklerde tercih edilen kevgir tabakların çok daha şık görünmesini sağlar. Uzun saplı kevgirlerin yanı sıra bir de kevgir sosluklar bulunur. Bunlar da yemek esnasında sosların yanında kullanılır.
Spatula: En efektif servis ürünlerinden biri de spatuladır. Tepsi yemekleri ve tatlılarda sıklıkla kullanılır. Özellikle pasta gibi yumuşak tabanlı tatlıların servisinde spatula kullanılmazsa tatlı tamamen dağılabilir. Spatulalar hem plastik hem de paslanmaz çelikten üretilebilirler. Servis ürünü olarak kullanmak adına paslanmaz çelikten üretilen bir spatulanın tercih edilmesi daha uygundur. Spatulaların birçok farklı modeli ve boy skalası bulunur. Tepsi yemekleri için daha geniş ve uzun saplı olanlar tercih edilirken tatlılar için genellikle küt uçlu olanlar seçilir.
Peynir Bıçağı: Önceki ürünlere göre daha az kullanılan fakat hayat kurtarıcı olarak nitelendirilebilecek ürünlerden biri peynir bıçağıdır. Peynir bıçakları hem kesmeye hem de servis etmeye yarayan ürünlerdir. Genelde tırtıklı kesme kısmı ile birlikte sivri bir uca sahip olur. Böylece peyniri istediğiniz gibi şekillendirip başarılı bir şekilde sunum tabağınıza veya tahtanıza ekleyebilirsiniz.
Tel Süzgeç: Tel süzgeç hem yemeklerin yapım aşamasında hem de servisinde yardımcı ürün olarak görev alabilir. Servis esnasında soslama işlemlerinde ve tatlılara ekstra malzeme serpmede kullanılır. Pratik ve kullanışlı bir ürün olduğu için her mutfakta bulunması tavsiye edilir.