French Press veya piston demliği olarak adlandırılan bir kahve presi, genellikle kahve meraklıları tarafından kahve demlemek için en iyi yöntem olarak kabul edilir. Telvede bulunan tüm doğal yağların ve proteinlerin son kapta bulunmasını sağlayan birkaç demleme yönteminden biridir. Pek çok içici, presi son derece saf bir demleme yöntemi olarak görüyor çünkü bitmiş demlenmenin tadını değiştirebilecek kağıt filtre kullanmıyor. Daha da iyisi, temel bilgileri öğrendikten sonra bir kahve presi ile kahve yapmak son derece kolaydır.

Kahveniz için doğru miktarda telveyi elde ettiğinizden emin olmak için, kahve çekirdeklerini dikkatlice ölçmelisiniz. Yaklaşık 3 ila 4 porsiyon olan 32 ons kahve için, bir yarım fincan çekirdeği ölçmek için bir ölçü kabı kullanın. Çoğu kahve presi için standart boyut 32 ons olarak bilinir, ancak isterseniz daha az porsiyon yapabilirsiniz. Tek bir porsiyon için 2 yemek kaşığı (13 g) çekirdeği ölçün. 2 porsiyon için yarım bardak (26 g) çekirdeği ölçün. Kahve çekirdeklerini öğüttükten sonra diğer adıma geçebilirsiniz.

32 ons kahve yapmak için 4 bardak (946 ml) suyu ısıtmanız gerekir. Su, kaynama noktasının bir tık altında olmalıdır. Suyu elektrikli veya set üstü bir su ısıtıcısında kaynatın, ancak daha sonra suyu ocaktan alın ve kahveyi yapmadan önce yaklaşık 30 saniye ila 1 dakika soğumasını bekleyin. Kahvenizi yapmak için musluk suyu kullanabilirsiniz. Ancak, tadı kötü olmadığından emin olmak için önce biraz içmeyi unutmayın. Garip bir tadı varsa, bunun yerine filtrelenmiş veya şişelenmiş su kullanın. Press’i yarısına kadar suyla doldurun ve kahve ile suyu birbirine karıştırın. Suyu ve telveyi karıştırdıktan sonra, ısıtılmış suyun geri kalanını prese boşaltabilirsiniz. Tüm suyu ekledikten sonra, kapağı baskı makinesinin üzerine yerleştirin. Kahveye henüz basmayın: karışımın 3 dakika daha beklemesine izin verin, böylece tamamen demleme zamanı olur. Kahve birkaç dakika demlendikten sonra, baskı makinesini daldırma zamanı. Sürahinin dibine ulaşana kadar presi yavaşça aşağı doğru itin. Baskı makinesini dibine kadar daldırdığınızda kahve hazırdır.