Normal siyah kahve konusunda çok iyiyiz, ancak zaman zaman günlük demlemeye biraz çeşitlilik katabilmek güzeldir. Bazen bu, buzlu kahve veya soğuk demleme yapmak anlamına gelir. Diğer zamanlarda, soğuk demlenmiş soda gibi yaratıcı kahve içecekleri yapmak anlamına gelebilir. Ancak bir çeşit katman eklemenin başka bir güçlü yolu daha vardır: köpüklü süt! Sıcak, köpüklü süt, bir fincan espressoyu, kapuçino veya latte'ye dönüştüren şeydir. Kremsi, tatlıdır ve normal olan içeceğinize biraz doku katar. Ve french pressinizde köpüklü sütü kolayca yapabilirsiniz.

Süt Köpürtmek French Press ile Çok Kolay

Kafelerde köpüklü süt ile yapılmış kahveleri gördüğümüzde evde aynılarını yapamayacağımızı düşünürüz. Fakat bu düşünce oldukça yanlıştır. Sütü köpürtmek için gerekli olan yalnızca üç malzeme bulunur. Süt, sütü ısıtmak için herhangi bir ısıtıcı ve french press!

Süreci adım adım inceleyelim.

Adım 1 : Standart boyutta bir french pressiniz varsa, bir bardağı ¾ soğuk sütle doldurun. 3 fincanlık küçük bir presse sahipseniz, kupayı sadece sütle doldurun.

Adım 2 : Sütü 35-45 saniye mikrodalgada karıştırın. Alternatif olarak, sütü ocakta düşük-orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtabilirsiniz. Mikrodalga daha kolay bir seçenek olabilir.

Adım 3 : Sıcak sütü dikkatlice french pressinize dökün ve pistonu/kapağı takın.

Adım 4 : Hava parçacıklarını sütün proteinlerine ve yağlarına zorlamak için french pressin ince gözenekli filtresini hızla yükseltin ve daldırın. Bunu 10-15 saniye veya köpük sütün toplam hacmine %50 veya daha fazla eklenene kadar yapın.

Adım 5 : French pressin kapağını çıkarın, ardından köpüklü sütü istediğiniz içeceğe dökün veya boşaltın.

Sütlü köpüğü kullanabileceğiniz kahveler aşağıdaki gibidir.

Latte: Siyah kahve ve köpüklü süt. Kahvenize soğuk süt dökmek yerine bunu deneyin. Daha kremsi, daha tatlıdır ve kahvenin üst katmanına az miktarda köpüklü bir güzellik verir.

Espresso İçecekleri: Konsantre, espresso benzeri kahve yapan çekirdek kullanıyorsanız yerel kafenizde bulacağınız içecekleri yapmak için köpüklü sütünüzü kullanabilirsiniz. Set üstü espressonuzu bir kapuçino için sütlü köpükle doldurabilirsiniz.

Buzlu İçecekler: Soğuk demlenmiş kahvenizi küçük bir parça soğuk köpüklü sütle doldurarak köpüklü bir yüzey, daha pürüzsüz bir tat ve daha kremsi bir gövde elde edebilirsiniz.