French press, basınç ve demleme için bir tür kahve piston makinesi kullanarak kahve yapmanın manuel bir yoludur. Geleneksel kahve filtreleri, bir kahve çekirdeğinden çok sayıda yağı emer ve daha fazla lezzet derinliği ekleyebilecek tüm küçük kahve parçalarını yakalar.

French press ile kahve demlenir ve tamamen doygun hale gelir, bu da daha sağlam bir fincan kahve üretir. Ve suyun sıcaklığı daha kolay manipüle edilebildiğinden, bir french press nihai sonuç üzerinde daha fazla kontrol sağlar.  Ancak bir french press makinesi satın almanız gerekecektir.

French Press ile Kahve Yapımı

Fransız basını üç şeye ihtiyaç duyar: kahve, su ve sabır. French press kahvenin nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu konulara biraz daha derine dalalım.

Kahve

İdeal olarak, french pressiniz için taze çekilmiş kahve kullanmak isteyeceksiniz. Fransız presleri, geleneksel bir damlama makinesinden daha fazla kaba kahve telvesine ihtiyaç duyar ve kendi çekirdeklerinizi öğütmek, doğru kıvamı sağlar ve size her seferinde dengeli ve lezzetli bir fincan kahve verir.

French press kahve yapmayı öğrenirken, muhtemelen ideal kahve öğütme seviyenizle oynamak için biraz zaman harcamak isteyeceksiniz. Bizim için kahveyi iri deniz tuzu veya galeta unu kıvamında olacak şekilde öğütmeyi tercih ediyoruz. Boyutları ne kadar eşit olursa, genel lezzet profiliniz o kadar iyi olur.

Su Miktarı

French press için suyun ne kadar sıcak olması gerektiğini mi merak ediyorsunuz? Cevap, kaynama ile sıcak veya yaklaşık 200° Fahrenhayt arasında bir yerdedir. Bunu yapmanın en kolay yolu, suyu ocakta veya elektrikli su ısıtıcısında kaynatmak ve ardından yaklaşık bir dakika ocaktan almaktır. Suyun kaynama noktası 212 ° F'dir, bu yüzden bu tam istediğiniz yerde bitmelidir.

Süre

French press kullanmak zaman alır. French pressin ne kadar süreyle demleneceğine gelince, her şeyin gerçekleşmesi için en az 6 dakika ayırmanız gerekir. Kahve telvenizi presin altına yerleştirdikten ve suyunuzu doğru sıcaklığa getirdikten sonra kahvenizi açma zamanı. Kahve Çiçeklenme CO ifade eylemidir 2 çekirdeklerinden ve emici suya karşı daha hassas hale. Temel olarak, kahvenin lezzetini arttırır. Vaktiniz yoksa bu adımı her zaman atlayabilirsiniz, ancak kesinlikle tavsiye ediyoruz!