Günlük bir akşam yemeği veya hafta sonu kahvaltısı için bir şeyler hazırlıyorsanız, bir masayı nasıl düzgün bir şekilde kuracağınızı bilmek isteyebilirsiniz. Sıradan etkinlikler için, kişinin sadece basit bir sofra düzenine ihtiyacı vardır. Öte yandan yılbaşı gecesi gibi şık bir davet sofrası için de bilgili olmanız gerekir. Farkları ise aşağıdaki gibidir.

Günlük Masa Hazırlama Talimatları

1. Amerikan servis altlığını masanın üzerine koyun.
2. Yemek tabağını servis altlığının ortasına koyun.
3. Peçeteyi tabağın soluna koyun.
4. Çatalı peçeteye yerleştirin.
5. Plakanın sağ tarafına, bıçağı tabağa en yakın olacak şekilde yerleştirin. Kaşığı bıçağın sağına yerleştirin.
6. Su bardağını tabağın biraz üstüne, tabak ile mutfak eşyaları arasına yerleştirin.

Resmi Yemek Masası Hazırlama Talimatları

1. Masanın üzerine ütülenmiş bir masa örtüsü koyun.
2. Her koltuğa bir amerikan servis yerleştirin.
3. Amerikan servisin ortasına bir çorba kasesi yerleştirin.
4. Ekmek tabağını amerikan servisin sol üst tarafına yerleştirin.
5. Amerikan servisin sol tarafına bir peçete koyun.
6. Amerikan servisin sol tarafına salata çatalını dış tarafına, yemek çatalını içeriye yerleştirin. Çatalları peçeteye veya daha geniş ayarlar için doğrudan peçete ile amerikan servisi arasındaki masa örtüsüne koyabilirsiniz.
7. Servisin sağ tarafına, servise en yakın bıçağı (bıçak amerikan servise bakacak şekilde) ve ardından çorba kaşığını yerleştirin. Not: Tüm dikey çatal bıçak takımları (salata çatalı, yemek çatalı, bıçak ve çorba kaşığı) birbirinden yaklaşık yarım inç uzaklıkta eşit aralıklarla yerleştirilmeli ve her aletin alt kısımları amerikan servisin alt kısmıyla hizalanmalıdır.
8. Yatay olarak bir tereyağı bıçağı yerleştirin, bıçak ekmek tabağının üstüne içe bakacak ve sap sağa bakacak şekilde yerleştirin.
9. Amerikan servisin hemen üzerine, sapı sağa bakacak şekilde bir tatlı kaşığı (bir çay kaşığı) yerleştirin.
10. Bıçağın hemen üstüne bir su bardağı yerleştirin. Su bardağının sağına ve bir inçin yaklaşık dörtte üçü aşağı doğru beyaz şarap kadehini yerleştirin. Kırmızı şarap kadehi beyaz şarap kadehinin sağına ve biraz üstüne gider.
11. Her misafir için ayrı tuz ve biberlik kullanıyorsanız, bunları tatlı kaşığının üzerine yerleştirin. Aksi takdirde, bunları masanın ortasına yerleştirin veya uzun, dikdörtgen bir masa kullanıyorsanız, her iki kenarın ortasına yerleştirin.
12. Bir yer kartı kullanıyorsanız, tatlı kaşığının üzerine koyun.

Özel davetlerinizi kendi aileniz arasında gerçekleştiriyorsanız buna uygun olarak gündelik masa talimatlarına uymanız sizin için yeterli olabilir fakat öte yandan daha kalabalık bir davet veriyorsanız resmi yemek masası hazırlamak sizin için daha uygun olacaktır.