Gün boyu zamanımızın birçoğu mutfağımızda geçiyor. Neredeyse günün her vaktinde gerek öğünümüzü hazırlamak gerekse kendimizi mutlu etmek adına atıştırmalıklar hazırlamak adına mutfağımızda uzun zamanlar geçiriyoruz. Hem ailemiz hem de kendimiz için yemek hazırlarken her zaman sağlığımızı ön planda tutmaya çalışıyoruz.

Kendimizin ve sevdiklerimizin sağlığını korumamızı sağlayacak olan ve özellikle mutfak konusunda dikkat etmemiz gereken birkaç husus var. Yediğimiz her yemeğin hazırlanışından sofralarımızda yerini buluşuna kadar geçirdiği bir yolculuk var. Bu yolculukta yemeklerimiz temas ettiği her ürünü bazı testlerden geçirmeli ve içerik olarak temiz olduklarından emin olmalıyız. Bu yazımızda mutfak ürünleri alırken dikkat edilmesi gerekenler ile ilgili en önemli bilgileri bulacaksınız.

Mutfak Ürünlerinizin İçeriği Mutlaka Kontrol Edilmeli

Gün geçtikçe mutfak ürünlerinin sayısının hızla artması ile tüketiciler hangi ürünlerin tercih edilmesi gerektiği konusunda oldukça kararsız. Bu durum da içerik konusunda nelere dikkat etmeleri gerektiğini bilmeyen insanları en pahalı ürünleri almaya itiyor. Fakat bu oldukça yaygın bir yanılgıdan ibarettir. Aldığınız bir ürünün pahalı olması onun sağlık açısından uygun olduğu anlamına gelmemektedir. Genel hatlarıyla dikkat etmeniz gereken noktalardan söz edecek olursak, ilk olarak plastik ürünlerden kaçınmanızı öneririz çünkü plastik ürünler petrol ve türevlerinden üretilir ve oldukça zararlıdır. Tencere gibi yemek yaparken kullandığınız temel gereçlerinizde ise seramik ve granit oldukça doğru tercihler arasındadır. Kullanımı daha zor olsa da döküm tencereler de oldukça güzel yemekler pişirmenize yardımcı olur. Paslanmaz çelik de diğer bir seçenektir fakat yemeklerinizin tencereye yapışma olasılığını göz önünde bulundurmanız gerekir. Tüm tencere çeşitleri için geçerli olan önemli kurallardan biri ise tencerenizdeki yemeğinize müdahale ederken kullandığınız kaşıkların uygun cinste olmasıdır. Bunun nedeni metalden yapılmış ve tencerenizin dibini çizme olasılığı olan ürünlerin tencerenize zarar vererek kullanım ömrünü kısaltması ve en önemlisi de tencerenizin içeriğindeki yemekleriniz ile temas etmemesi gereken kanserojen maddeleri açığa çıkarması. Bu tarz durumlarla karşılaşmamak adına evinizde tahta içerikli birkaç yemek kaşığı bulundurmanızı tavsiye ediyoruz. Bu sayede hem gönül rahatlığıyla yemeklerinizi pişirebilir hem de uzun süreli kullanım sağlayabilirsiniz.