Özel gün ve davet sofralarının olmazsa olmaz yemeklerinden biri de mezelerdir. Gece yarısına kadar yenilen yemekler ve belki de sabaha kadar edilen tatlı sohbetlerin eşlikçisi olan mezeler hayat kurtarıcı olabilir. Peki, bu yemekleri nasıl çeşitlendirir ve ne şekilde sunabiliriz? İşte masanıza renk katacak 3 meze tarifi ve Narin Metal ürünleri ile sunumları.

1. Humus Tarifi

3 su bardağı konverse nohut (suyu süzülmüş)

1/3 su bardağı tahin

2 limonun suyu veya 1-2 yemek kaşığı hazır limon suyu

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak

1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Tüm ürünleri mutfak robotunda aralıklar ile püre haline gelene kadar çekiniz. Narin Metalin Sphera serisinde ki tabaklar ile servis edebilir ve üstüne zeytinyağı ile toz biber gezdirebilirsiniz.

2. Haydari

1 su bardağı süzme yoğurt

1 kibrit kutusu kadar peynir

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru nane, tuz

Dereotu

Bir kaba bir su bardağı süzme yoğurdu alıyoruz. Üzerine ezilmiş peyniri, ince ince kıydığımız dereotunu, naneyi, zeytinyağını ve tuzunu da atıp güzel bir şekilde karıştırıyoruz. Narin Metal’in Retro serisinden oval bir tabakta sunum yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine kırmızı biber serpiştirebilirsiniz.

3. Bezelye Salatası

3 su bardağı haşlanmış bezelye veya konserve

4 adet közlenmiş kırmızıbiber veya konserve

1 su bardağı haşlanmış mısır veya konserve

4 dal yeşil soğan yaprakları

1 avuç dereotu veya maydanoz

1/2 (yarım) limon suyu

Biraz zeytinyağı

Salata için önceden haşlanmış bezelyeyi karıştırma kabına alın ve kaşıkla hafifçe havalandırın. Közlenmiş biberleri süzün yıkayın ve tekrar süzülsün. Kare şeklinde doğrayıp bezelyelerin üzerine alın. Ardından yeşil soğanları dereotunu doğrayıp kaba alalım. Mısırı ilave edelim. Yağ ve limonu ekleyip güzelce karıştıralım. Ve salatamız hazır. Bu güzel salatayı Narin Metal Salata Kasesinde rahatlıkla sunabilir hatta küçük ikramlık kaseleri ile her misafiriniz için ayrı servis açabilirsiniz.

Tüm bu mezeler ile misafirlerinizi en iyi şekilde ağırlayabilir ve davet gecesi sonrasında da hatırlarda kalabilirsiniz!